Il meglio delle ricette tradizionali sarde

Il sugo con pomodorini datterini è salsa unica, dolce e vellutata, trasforma un normalissimo piatto di spaghetti al pomodoro in un piatto da re. Oltre ad essere un sugo molto economico è anche veloce da fare perché i datterini perdono l’acqua molto in fretta. Ingredienti Due barattoli da 400 grammi di pomodorini datterini al naturale […]

Questo classico della cucina italiana, aromatizzato con prezzemolo e basilico freschi, è sempre un successo. La buona riuscita della pasta con gamberi e pomodorini sta nella qualità degli ingredienti, che devono essere di prima scelta. Per realizzare questo primo piatto delicato e gustoso puoi utilizzare i nostri prodotti sardi in vendita online su ItalianFood. Ingredienti […]

Le lenticchie in umido al pomodoro sono un piatto tradizionale, fragrante e delicato, semplice ed economico, ottimo per il periodo dei primi freddi. Le lenticchie in umido possono essere un ottimo primo piatto ma anche un delizioso contorno da accompagnare a piatti di carne saporita come salsiccia o pancetta. Le migliori lenticchie per la cottura […]

La ricetta che vi presentiamo oggi è un’alternativa davvero gustosa: l’insalata di farro alla Greca, freschissima e gustosa, un piatto sano, completo ricco di vitamine, calcio e fibre. Ingredienti 200 g di farro 500 g di pomodorini ciliegini tagliati a metà 250 g di formaggio feta 2 cipollotti tipo porro 50 g di olive nere […]

Queste bruschette sfiziose veloci, semplici ed economiche, sono ottime gustate tiepide ma anche a temperatura ambiente nelle serate estive. Se è da offrire anche ai bambini evitate il peperoncino. Ingredienti per 4 persone 400 grammi di seppie piccole fresche un barattolo di pomodorini al naturale Casar mezzo bicchiere di vino bianco secco tipo Vernaccia uno […]

La Fainé alla sassarese è un piatto tradizionale tipico di Sassari composto da pochi ingredienti, tra i quali la farina di ceci, da cui ne deriva il nome. Ecco a voi, dunque, la ricetta delle fainé. Tempo di preparazione: 5minuti Tempo di Cottura: 30 minuti Tempo di riposo: 4 ore   Ingredienti 400 g di […]

La ricetta delle triglie alla livornese è un piatto semplice, economico, veloce e saporito, da preparare con i genuini prodotti sardi tipici. Nessuno dei vostri commensali resisterà, tutti faranno la scarpetta con questo delizioso sughetto. Come si preparano le triglie alla Livornese Ingredienti 1 chilo di triglie fresche (circa otto) 500 grammi di pelati Casar […]

Gli amaretti sardi sono un dolce tipico di diverse zone della Sardegna, caratterizzato dall’utilizzo anche delle mandorle amare. Croccante all’esterno ma con un cuore soffice all’interno, è un dolce tradizionale che potrete preparare in modo semplice e veloce anche in casa, seguendo la nostra ricetta sarda originale. Ingredienti 1 Kg di mandorle dolci 50 g […]

L’insalata di polpo fredda è un piatto ricco di sapore e tradizione, un autentico inno all’estate che porta con sé il fresco abbraccio del mare della Sardegna.

La squisita ricetta della caponata siciliana, sana e leggera, è ottima come contorno ma anche per condire il risotto, la pasta, il cous cous. Il segreto è molto semplice: dobbiamo scegliere ingredienti freschi e genuini, come i prodotti tipici sardi in vendita online sul nostro shop. Ingredienti per 4 persone 2 peperoni 2 melanzane viola […]

Le fettine alla pizzaiola sono un semplice piatto dal delicato profumo di origano e basilico è un caro ricordo d’infanzia; economico e semplice da realizzare viene spesso proposto ai più piccoli, ma è molto gradito anche agli adulti, che solitamente non hanno vergogna di fare la “scarpetta” col pane! Ecco a te, dunque, la ricetta […]

Ricette Veloci e semplici da fare questi gnocchi fatti con le patate si possono condire con qualsiasi sugo o con il pesto, per un gusto sempre delicato ed apprezzato. Ingredienti 1 chilo di patate bianche 250 grammi di farina un uovo, sale Ingredienti per il sugo un barattolo di pelati Casar mezza cipolla mezzo spicchio […]